E liña di produkshon di macaroni ta prosesá macaroni pa medio di un serie di pasonan outomatisá for di prosesamentu di materia prima te na moldeo di macaroni{{0} E siguiente ta pasonan di produkshon di macaroni detayá i asuntunan ku mester di atenshon:
proseso di produkshon di makaroni
Pretratamentu di material brutu
Materialnan krudo ta mesklá den proporshon: hariña di trigu duru (hariña di trigu di duro) i awa ta wòrdu mesklá den proporshon, i nutrientenan manera salu i vitaminanan komebel por wòrdu agregá{{0}
Meskla:Meskla i meskla uniformemente pa medio di un mixer spiral{{0}
Moldeo di ekstrushon (link importante)
Ektruder di Macaroni: E materia prima mesklá ta wòrdu alimentá den e ekstruder di makaroni di un solo skru, i e schroef ta bira viskoelástiko{{1}
Link di moldeo: E materia prima viskoelastiko ta wòrdu ekstruí pa medio di un molde spesial (manera un ring òf molde tubular) pa forma un struktura holó di macaroni{{0} E skuma ta hopi importante, i e diseño di e molde ta afektá direktamente e estado final di e produkto{{1}
Cortando y terminando
E macaroni extrudé ta kòrta den largura di set pa un kòrtadó di velosidat haltu i ta dispersá pa medio di un faha transportador vibrando di fluho di bientu, ku ta stroba e macaroni di pega huntu. .
Secamento:Reading ta wordo parti den dos paso .
Temperatura abou i temperatura haltu{{0} Promé, e temperatura di superfisie di e macaroni mester ta baha na un temperatura di mas o ménos 40 grado pa evitá ku e superfisie di e macaroni ta ranka debí na sekumentu di temperatura haltu den e siguiente paso di alto nivel ta mas o ménos ({{6} grado) pa permití e macaroni pa deshidrata pokopoko{{7} E meta ta pa redusí e humedat na mas o ménos 12%, ku por bon sigurá e produkto su bida di shelf{{9}
Refrigeracion y empaketahe
Despues ku e macaroni ta fria te na temperatura di kamber, e ta wòrdu kontrolá pa siguridat pa un detektor di metal, pisa, i finalmente paketá{{0}
2. Prekoushonnan importante paliña di produkshon di makaroniprodukshon
1){1} .
E kontenido di proteina ( Mas grandi ku òf igual ku 12%) i e tamaño di partikulo di hariña di trigu duru, i{{1}e{{2} hariña di trigu hadurum, afektá direktamente e kalidat di macaroni; e kalidat di awa mester kumpli ku e normanan di kuminda (no tin impuresa, dureza abou){{3}
2){1}} Optimalisashon di parameternan di ekstrushon
E temperatura di e extruder di macaroni mester ta estriktamente kontrolá: generalmente riba 60 grado lo kousa gelatinisashon di e materia prima, i bou di 35 grado e materia prima no por wòrdu ekstruí suavemente{{2} e temperatura mester wòrdu ahusta apropiadamente segun e velosidat di skru (normalmente {{3} rpm)
Diseño di molde: E molde mester wòrdu limpia den e tempu spesifiká, ku por efektivamente evitá blokeo di skuma òf deformashon di forma, i evitá di afektá e kalidat di macaroni{{0}
3){1} proseso di seku
- Humedat mester ta kontrolá den un gradiente: Si e macaroni ta seku muchu lihé, e lo kousa rankamentu, i e temperatura i humedat mester ta ahusta den etapa (manera pre-seka 30% di humedat, sekumentu final 15%){4}}
4){1}} Saneamentu i seguridat di mashin di noodle makaroni .
E superfisie di kontakto di e ekipo ku ta tuma kontakto ku e macaroni mester ta traha di stainless steel-grade, i limpiesa profundo mester ta realisá despues di kada produkshon pa sigurá higiena di kuminda i prevení kresementu di skuma.
E extruder di macaroni mester wordo controla pa desgaste na tempo pa evita contaminacion door di debris di metal{{0}
5){1} konsumo di energia i efisiensia .
Extrudernan di un solo schroef tin un consumo di energia mas abou cu extrudernan di twin-screw, pero nan produccion ta mas chikito (apto pa produccion chikito y mediano), pues ta necesario pa balansa capacidad di produccion y consumo di energia.
3. Solushonnan na problemanan komun .
Macaroni ta kibra: E por ta pasobra e materia prima tin muchu tiki awa òf e temperatura di ekstrushon ta muchu abou, pues ta nesesario pa ahusta e relashon di adishon di awa òf oumentá e temperatura{{0}
E superfisie di pasta ta brutu: e preshon di ekstrushon ta insufisiente òf tin un problema ku e molde, asina ta nesesario pa oumentá e velosidat di skru òf remplasá e molde apropiá .
E struktura buraku di noodles macaroni ta inkompleto: e materia prima no ta sufisiente elastiko òf e escape di molde no ta lis, asina e materia prima por ta optimalisá òf e diseño di molde por ta mehorá.
Pa medio di kòntròl presis di materia prima, parameternan di proseso i mantenshon di ekipo, e liña di produkshon di makaronipor produsí efisientemente makaroni di kalidat haltu{{1} Mashinnan di FLD Kòmaria Ko{7}, Ltd{8} na kualke momento di makaroni di kalidat haltu
